Пятничные кулинарные посиделки

[eho_2013]

Сегодня предлагаю поболтать о котлетах... Самых простых и незатейливых котлетах из фарша, а не изысканных кусочках мяса на косточке.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[eho_2013]

ОК)

[lj_frank_bot]

Замечательно

[jarbond1985]

[mirrinminttu]

[mangiana_irina]

[virginian]

Котлеты наше все, но если вы не помните вкус котлет из кулинарии за 11 копеек значит вы не советский человек!

[eho_2013]

"Когда то было, когда это было -
Во сне, наяву? Во сне, наяву
По волне моей памяти
Я поплыву..."

[virginian]

Еще как наяву, даже помню как их облагораживали, добавляли яйцо, лук и так далее, у каждого был свой рецепт.

[eho_2013]

У меня как-то не осталось столь ярких воспоминаний... На ручной мясорубке фарш для котлет крутили, помню. Тоже удовольствие так себе, почти подвиг Геракла.
А в кулинарии бабушка покупала тушки сырых цыплят-табака для последующей жарки, уже распластанные, замаринованные и с перцем. Довольно вкусные были, помню.