Морковный паштет.

[ipolza]

Comments

[dervish666]

Значит: беру луковицу красную, одну морковку, 1 кг сушенного имбиря, пакет паприки,2 зубчика чеснока...ничего не перепутал???

[_saida]

2 килограмма :)))

[ipolza]

а вы на глаз, насыпайте не жалея )
на самом деле вы правы, записала быстро-быстро и даже отредактировала )
исправлюсь! )

[vorona_rjadom]

Не исправились?

[_kollega_]

видите ли, нот всего семь, но чтобы сыграть Моцарта правильно, нужно играть его не по слуху, а по нотам. С кулинарными рецептами примерно так же: потушить морковку в общем дело нехитрое и по большому счету неинтересное. Но если автор получил интересный вкус, то, чтобы его воспроизвести, нужно соблюдать правильные пропорции. Иначе зачем этот пост, собственно? Чтобы сказать, что тушенная морковка хорошо сочетается с грецким орехом? Ну мы знаем, и что?

[_kollega_]

знаете, чем я больше увлекаюсь кулинарией и чем больше готовлю по рецептам хороших кулинаров, тем чаще оказывается, что рецепт, где не нужно смотреть на пропорции ингредиентов, - это плохой рецепт :)
не всегда, но как правило.

[morri_gun]

вы бы хоть примерные пропорции 3/4 указали.

Спасибо!

[mu_za]

Только что сделала, со свежим имбирем. Спасибо за идею, очень понравилось. Может точных пропорций как в кулинарной книге и не было, но ведь с хумусом, например, тоже не угадаешь. Тот же самый Джейми советует пробовать блюдо и не зря!

[mortusen]

очень понравилось!