Киноко но таманеги (фаршированный лук по-японски)

[svetlan04ka]

     4 луковицы среднего размера, 250 г молотой свинины, 1 яйцо, 100 г свежих грибов, 1/2 столовой ложки масла, 2 ч. л. соевого соуса, 2 ч. л. рисового вина саке (белого вина), крахмал.
    Для соуса: 2 чашки бульона, 2 ст. л. соевого соуса, 1/2 ч. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 2 ч. л. крахмала, 130 г фасолевых стручков.

Гарнир: рис и

Comments

[kare_l]

А Вы сами это готовили?
Поделитесь впечатлениями, пожалуйста.

Ну и подробностей, подробностей побольше! Какие грибы используете, какое масло, где "рисовое вино саке" предпочитаете покупать?

[svetlan04ka]

Еще нет, но почему то очень впечатлил этот рецепт - очень необычный как по мне, хотя с простых ингредиентов. По поводу саке - там в скобочках написано белое вино - так и сделаю.

[tattler]

Лучше возьмите саке. И непременно должно быть подогретым.

[svetlan04ka]

Возможно и последую Вашему совету, тем более давно зреет идея приобщиться к японской кухне, для разнообразия. Нужно только найти место где в Одессе продается все для этого.