Petit Orange - марципановые кексики

[whisky_ole4ka]

Comments

[bo_olgab]

куда делись яйца?

[whisky_ole4ka]

упс, спасибо, исправила

семейные хроники

[bo_olgab]

и при чем тут муж? и ваши запасы муки?

[whisky_ole4ka]

При том, что муку можно брать как белую, так и цельнозерновую, в принципе, и овсяную тоже можно :)

А в предложении с мужем важен не муж, а шоколад, как идея сочетания вкусов :) Но если Вас так муж чужой покоробил, то уберу, мне не сложно :)

[goldentigercub]

А сколько штук примерно получится?

[whisky_ole4ka]

У меня получилось 24

[goldentigercub]

мало ))))))))
полкило марципана, а умнут за 10 мин

[whisky_ole4ka]

Если не быстрее :) Но оно того стоит :)

[whisky_ole4ka]

не туда

[mac_u_ser]

и не сюда...
а почему в выпечку нельзя просто молотого миндаля с сахарной пудрой?

[whisky_ole4ka]

Миндаль должен быть перетертым и смешанным с сахарной пудрой или сахарным сиропом до однородного состояния, без кусочков. Тогда можно, но это уже и будет марципан :) Если что, в моем любимом марципане 57% миндаля, 35 сахара. Остальное, как я понимаю, вода и алкоголь (как консервант). Попробуйте! У меня терпения не хватает, проще купить готовый.