Яйца-пашот

[tuan]

Случайно обнаружил, что данное блюдо, которое в большинстве кабаков почему-то стоит дороже обычной яичницы без всякий усилий и шаманства готовится в микроволновке. Разбиваете яйцо в чашку с холодной водой, ставите на такое количество времени, которое нужно воде, чтобы нагреться градусов до 70-80 (в моем случае это три минуты для полулитровой

Comments

[tuan]

а я совершенно случайно обнаружил, решив разогреть бульон и разбив туда яйцо. На выходе обнаружился пашот :)

[tuan]

ну да, просто несправедливо - хороший омлет приготовить куда сложнее, а по "статусу" пашот выше :)
Хотя где она есть, эта справедливость...

[kentavrika]

спасибо за идею

[tuan]

О, я не последний во Вселенной, кто не знал об этом способе :)

[rxenergy]

Далеко не последний! Завтра попробую :)
Благодарю.

[polryby1]

Мы делали в старой советской микроволновке на работе в стеклянной банке.

[spmros]

наверное, чашка керамическая дорогая.

[tuan]

как выше пишут, вполне подходит обычная стеклянная банка.

[spmros]

охренеть, конечно. Это прекрасно.
Но знаете.... Яйцо-пашот с лбовницей с утра, ты ей показываешь тонкость изготовления, рассказываешь про коэгуляцию белка, ну все поднимаецца....

[tuan]

это вы лучше здесь обсудите: http://ru-men-only.livejournal.com/profile

[spmros]

щщетаю - лучший пост года в этом сообществе.