Pain d'epices

[eastflower]

Опробовала новый рецепт этого пряного хлеба. Очень вкусно. Это не кекс, яиц здесь нет и сливочного масла тоже, поэтому по текстуре очень похож именно на хлеб со специями. Но от этого он становится не менее вкусным. Рецепт взяла у шефа Stephane Decotterd. Основа у всех пряных хлебов одинаковая: вода (молоко)+ сахар+ мед+ специи, мука и разрыхлитель

Comments

[wowcook]

Лена, подъем теста странный - неровный. Это форма такая?
Очень красивая глазурь получилась. Я бы испекла)))

[eastflower]

Оля, это я ложкой его клала, надо было из кондитеркого мешка выдавливать :))

[katusha_2109]

Представляю, какой аромат))

[eastflower]

Катенька, спасибо! Я очень люблю зимнюю выпечку со специями, цедрой, алкоголем. Есть в этом что-то согревающее, уютное и, как в детстве, сказочное :)

[tasha7519]

Какой аппетитненький и подача красивая:))

[eastflower]

Спасибо большое!

[agro_al]

Прекрасный десертный хлеб!

[eastflower]

Армине, спасибо! Вот люблю его, очень, хоть тектура у него грубая :)

[manyakotic]

Чудненькие хлебушки!

[eastflower]

Мариночка, спасибо!