Торт с ревенем и клубникой

[eastflower]

Пекла я тут тортик в подарок с ревенем, вижу остается немного ревеня, решила испечь себе. За основу брала рецепт торта "Баядерка" от Пьера Эрме. Как всегда, ошибки получаются из-за спешки, вот и я решила, что я ведь умная и супер ленивая, решила не заморачивать отдельно желе из ревеня, а вылить на бисквит. Вылила, и поняла, что весь сок пропитал

Comments

[cookonline]

Леночка, очень красивый!

[eastflower]

Ирочка, спасибо! Изначально думала другой декор делать, но уже времени не было (хотелось спать :-0))

[eastflower]

Спасибо большое!

[a_zhitenskaya]

о, бисквит, мой любимый:) боже, но вся эта глазурь, как же сложно кажется) хотя, конечно, стоит того

[eastflower]

Нет, не сложно, но муторно. Бисквит получился сверху влажным и с кислинкой, но мусс с шоколадом все это дело сглаживает.

[a_zhitenskaya]

а я люблю кисленькое:)

[eastflower]

Хорошо, успела кусочек попробовать - вечером после занятий торта уже не было, всем понравился.

[iiirusya]

Очень красиво! А зачем посыпать тесто пудрой, в чём секрет

[eastflower]

Ирочка, спасибо! Тогда верхушка получается более хрустящей, как у савоярди. Но, если честно, мне этот сахар был лишним.

[iiirusya]

Спасибо! Мне так хочется подобный тортик научиться делать, но пока страшновато как-то

[eastflower]

Ирочка, бояться тут нечего, раздели работу на 2-3 дня, тогда потраченное время будет не таким большим. Здесь главное-дать хорошо замерзнуть слоям, тогда собирать будет легче.

[lifetastesgreat]

Не знаю, насчет жары, но декор шикарный! Очень летний!

[eastflower]

Спасибо, Анечка! Эх, я уже замучала мужа - прошу сплит систему, но у нас дом старый - надо разрешение брать - на фасады ничего нельзя вешать.