Кекс с сухофруктами

[eastflower]

Как увидела этот кекс, сразу захотелось сделать - мне было интересно, что получится. В этом кексе мало муки и нет масла. А получилось невероятно вкусно. Правда, хранить его надо в закрытом виде, уж очень быстро заветривается. К сожалению, детки не оценили, но мы с мужем наслаждались с чашечко кофе.
Рецепт взяла здесь.
Несу кекс к Вике anyreki на ФМ "На

Comments

[sunpolina]

ААААА!!! Это восхитительно!!!

[eastflower]

Полиночка, спасибо! Рекомендую для поднятия настроения.

[i_muminov]

Как много сухофруктов!

[eastflower]

Искандар, спасибо! Когда его ела вспоминала солнечный Узбекистан, так хочется поесть настоящих фруктов - спелых, ароматных, сладких. Чтобы, как в детстве, кусаешь персик - а сок так и течет по рукам и все такое потом липкое :-))).

[i_muminov]

Елена, как красочно, сочно рассказываешь! Хотя в последнее время у нас в большинстве случаев китайские персики)) Но, виноград и гранат свой))

[zykerka_zuki]

Леночка кексик прям витаминная бомба сколько сухофруктов тут и яркий такой!!

[eastflower]

Оксаночка, ты права. Сейчас очень хочется такого. Фрукты у нас уже не те. Дети только мандарины поглощают. Все остальное не нравится. Хотя, вот сухофруты что-то не очень в последнее время. Но ничего, я была довольна, что мне побольше досталось :-0))

[zykerka_zuki]

да действительно в фрукты кто знает чего напихают,забрызгают! у нас уже клубника появилась я пару раз покупала,ничего так,еще не сезон конечно но... а кекс уж очень понравился,витаминный заряд!

[flamebelle]

Дети не оценили, потому что это реально взрослый кекс, со сложными вкусами и ароматом. Разрез выглядит просто изумительно!

[eastflower]

Оксаночка, спасибо! Ага, взрослый. Он мне по вкусу чем-то мазурку напомнил, только та с изюмом и орехами. А детки мои привередами стали :((.

[flamebelle]

Я бы на их месте точно запривередничала ;-) С такими-то изысками каждый день. Но это не тот случай, когда дети реально "проверяют маму на прочность". Просто к этому вкусу надо прийти. Они еще малыши ))

[agro_al]

Получается, что он весь из сухофруктов и орехов? Мне нравится очень.
Да, подрастут, поймут)))

[eastflower]

Оля, да, получается, что весь такой фруктово-ореховый. То, что сейчас хочется. А за детей я не беспокоюсь, у старшего сейчас период появления вкуса, а у младшего - период обезьяничества. Им и так сладкого достаточно. Если будешь печь, то количество сахара лучше уменьшить.

[agro_al]

я поняла. Для себя я бы вообще одни сухофрукты оставила, без сахара.

[eastflower]

Тоже вариант :-0)