Кекс с сухофруктами

[eastflower]

Как увидела этот кекс, сразу захотелось сделать - мне было интересно, что получится. В этом кексе мало муки и нет масла. А получилось невероятно вкусно. Правда, хранить его надо в закрытом виде, уж очень быстро заветривается. К сожалению, детки не оценили, но мы с мужем наслаждались с чашечко кофе.
Рецепт взяла здесь.
Несу кекс к Вике anyreki на ФМ "На

Comments

[vkusnoe_utro]

Просто чудо какое-то! Какой разрез!

[eastflower]

Людочка, спасибо! Угощайся. Чем-то мне напомнил мазурку по текстуре.

[para_gn0m0v]

Ой, Лен, я бы оценила! А детям почему не понравился кекс-из-за сухофруктов?

[eastflower]

Оксаночка, они что-то у меня в последне время не едят их :((. Вот и не понравился. Зато нам больше досталось :-0). Спасибо!

[eastflower]

Викуль, спасибо! Очень рекомендую, тебе понравится.

[innagenne]

Ох, какой насыщенный!!!

[eastflower]

Инночка, он такой :-0)). Но хочется есть и есть. Сочетание, конечно, сухофруктов с орехами просто обалденное.

[innagenne]

Его не страшно побольше съесть, он ведь почти диетический)) а если сахар уменьшить, то и правда диетический! Но у меня никто такой не будет(((((((( я в одиночестве в семье в плане сухофруктов)

[eastflower]

Да, сахара можно вообще не класть - положить 2 ст.л. меда и будет достаточно - финики, чернослив и курага довольно сладкие. Со всеми этими французскими тортиками оказалось, что отвыкла есть сладкое. Мартин Диез рассказывал, что во Франции есть закон о % содержании сахара в изделиях, он не должен его превышать. А вот американские варианты для меня часто кажутся очень сладкими.

[sanvule]

Богатый кекс!!!)

[eastflower]

Викуль, спасибо! он у меня теперь в любимчиках.