300 с лишним лет тому, в Шотландии, родился Джеймс Линд, будущий военный хирург. Его авторитет был так велик, что коллеги называли его Гиппократом от военной медицины!
Его "Трактат о цинге" вплоть до XX века, когда была открыта тайна аскорбиновой кислоты, был мануалом по профилактике и лечению этого бича мореплавателей. Особенно, если что-то с планами шло не так...
В то далёкое время считалось, что цинга - это гниение тканей. Поэтому доктор Джеймс решил, что для профилактики и лечения следует использовать кислоты, применяемые тогда наружно для лечения гнойных ран.
Львиная доля военных моряков того времени умирали именно от цинги. Сейчас причина известна - крайне низкое содержание витамина С в консервированной пище, солонине и т.п., при минимуме овощей и, тем более, фруктов. Тогда же считалось, что цинга обусловлена корабельной сыростью и затхлостью, которые не искоренить, соответственно была опробовала именно терапия.
Среди больных цингой, были выбраны 12 человек. Их отселили в отдельный кубрик и разбили на 6 пар, каждая из которых ежедневно, в дополнение к обычному рациону матросов получала:
1) Литр сидра. Кто бы сомневался)
2) "Купоросный эликсир" (серная кислота, 25 капель, в стакане воды)
3) 6 столовых ложек уксуса
4) 2 апельсина + 1 лимон
5) Паста из чеснока, горчицы, редиски + ячменный отвар (наследие алхимического времени - "кислые" пряности)
6) Стакан морской воды (плацебо-контроль, надо полагать=)
Через 2 недели, правда, на корабле кончились фрукты, так что терапия группы №4 была преждевременно прервана. Что не помешало одному из этой пары к тому моменту практически выздороветь, второму - значительно улучшиться.
Poll Что до остальных пар, К этому:
https://earlyhawk.livejournal.com/3348829.html И, конечно же,
https://earlyhawk.livejournal.com/3347415.html