Как быть, если жена затребовала что-то, а что именно - сама не знает.

[e_chircov]

Дело было в воскресенье, самое время прогнуться перед женой в счет будущих косяков. Почесал в затылке и вот что начесал. Дальше, собственно, сам рецепт, вполне себе простой и доступный.

Comments

[froggynord]

Хорошо как! В нашей семье идульгенция пловом выписывается)

[e_chircov]

Ничуть не хуже шашлыка:)

[froggynord]

Могу поделиться быстрым маринадом (практикую на куринных крыльях): смесь портвейна (самого бюджетного) и томатной пасты + травы по вкусу. Достаточно 20 минут.

[e_chircov]

Портвешок... Хм. Есть смысл попробовать, спасибо!

[tani_savo]

впервые вижу, чтобы кто-то делал шашлык из кроля!
кроль вкусен. хотя многие не верят, "как можно есть таких милых зверушек".

[e_chircov]

Реалистами надо быть:)
Мясо на углях любое делать можно. Вон, карася обычного возьмешь, лимоном его сбрызнешь и через 5 минут на решетку. Очень неплохо получается.

[lucia_karamel]

Вкуснятина то какая! Хочу крола.
Надо набрать мужу, пускай на рынок заедет, купит.
Как думаешь, в электрошашлычнице нормально получится?

[e_chircov]

Глупостями не занимайся. Что за шашлык в электричестве...
Казан. Много лука, много моркови, приправу поострей. Обжарила на сковороде немного и в казан. Короче, как баранину готовить.
Да, знаешь что еще делаю? На ночь его в очень слабоуксусный раствор, если время позволяет. Мясо очень нежное получается, и характерный привкус этого мяса убирается.
М-м, к тем выходным, пожалуй, именно так и сделаю:)

[lucia_karamel]

Куда мне казан ставить?:) на электрическую варочную панель?
На майских съездим кому-нибудь в гости:) слабоуксусный - это сколько в пропорциях?

[e_chircov]

Да так, чтоб чуть-чуть кисловато было, только-только. Децл так, на полшишечки, прям с пипетку...
Все, кончились эпитеты!:)
Ты чего там на народ ругалась? То я, наверное, не в теме пока, кто на что горазд...

[evgenyart]

Офигеть, еще и крольчатина поди своя? Слюнки текут, мы еще мангал не открывали)

[e_chircov]

Что значит "поди"? Своя и есть!
А текание слюнок очень вредная вещь, надо ее как можно скорее прекратить. Например, с помощью открытия мангала:)

[evgenyart]

Жена тут под моим юзером спряталась и слюни пускает!!! На дачу-то со мной не ездила - только мечтает! А я уже там в казане плов с баранины сварганил)))

[e_chircov]

Плов с бараниной... ммм! Теперь я слюнки пускаю:)
Кстати, это даже не мысль, это идея! К следующим выходным возьму баранины.
А жене впредь урок: дача это не только ценный мехэто не только поработать на земле, но и вкуснятина в казане!

[nikolai_vasilev]

Глотаю слюнки. нельзя такие посты на работе читать :)

[e_chircov]

Это да. Только в пятницу, эдак после обеда:)
А потом кролика свободно заменить окорочками, вискарь простой водочкой и получится ничуть не хуже:)

[nikolai_vasilev]

Я тоже иногда, под настроение люблю готовить. Все домашние ждут таких порывов :)

[e_chircov]

Когда присутствует элемент творчества, то всегда что-нибудь вкусное получится.