О русской кухне на мансарде ЖЖ
Какие блюда нашей кухни можно считать исконно русскими, а какие заимствованными? Хорошо это или плохо, что в ней много заимствованных блюд? Могло ли быть вообще иначе в те эпохи, когда кухня формировалась? И наконец, что делает кухню частью национальной культуры? Именно об этом вчера шла речь на очередном LiveJournal Meetup под мансардой офиса Rambler&Co.
1. Спикерами стали Ольга и Павел Сюткины - знатоки русской кухни, авторы книг о ее прошлом и настоящем, телеведущие и авторы блога p_syutkin в Живом Журнале.
2. Начали с самых древних времен, когда на Руси еще не было многих продуктов, да и кухни как таковой тоже не было. Интересный момент про русскую печь. Археологи и историки находят остатки и описания жилищ русичей, но ни какой печи нет и в помине. Есть только очаг. А на чем же тогда спал Иван-дурак? Да ни на чем :), сказка из 19 века.
3. Выступления спикеров можно посмотреть в трансляции, ссылка на которую есть в конце поста, а я покажу то, как проходило неформальное общение блогеров ЖЖ.
4. Русская кухня не может быть и без русских напитков. А что пили на Руси? Пиво, квас, мёды. novikovski на розливе медовухи от партнера LiveJournal Meetup компании "Очаково".
5. svetuliag, kiki_morok и marusya_s с медовухой в руках.
6. marusik02 с квасом.
7. Кстати, еще были русские пирожки с мясом, грибами, картофелем, джемами. Но они в кадр не попали :(. Жаль!
8. daryadarya ограничилась чаем :).
9.
10. shchukin_vlad позирует с напитками от Очаково.
11.
12. Были и те блогеры, которых я не знаю. Кстати, в ЖЖ много новых интересных журналов, нужно только поискать. А мы варимся в своей тусе и вопим, что ЖЖ умирает. Нифига подобного!
13. Вечер, однако. Все устали, пора по домам.
А вот и обещанная ссылка на трансляцию.
Facebook post
Всё самое оперативное можно смотреть у меня в Facebook, VKontakte и Инстаграм. Не стесняйтесь, добавляйтесь в друзья и подписчики.
Понравился журнал?
Добавь в друзья!
1. Спикерами стали Ольга и Павел Сюткины - знатоки русской кухни, авторы книг о ее прошлом и настоящем, телеведущие и авторы блога p_syutkin в Живом Журнале.
2. Начали с самых древних времен, когда на Руси еще не было многих продуктов, да и кухни как таковой тоже не было. Интересный момент про русскую печь. Археологи и историки находят остатки и описания жилищ русичей, но ни какой печи нет и в помине. Есть только очаг. А на чем же тогда спал Иван-дурак? Да ни на чем :), сказка из 19 века.
3. Выступления спикеров можно посмотреть в трансляции, ссылка на которую есть в конце поста, а я покажу то, как проходило неформальное общение блогеров ЖЖ.
4. Русская кухня не может быть и без русских напитков. А что пили на Руси? Пиво, квас, мёды. novikovski на розливе медовухи от партнера LiveJournal Meetup компании "Очаково".
5. svetuliag, kiki_morok и marusya_s с медовухой в руках.
6. marusik02 с квасом.
7. Кстати, еще были русские пирожки с мясом, грибами, картофелем, джемами. Но они в кадр не попали :(. Жаль!
8. daryadarya ограничилась чаем :).
9.
10. shchukin_vlad позирует с напитками от Очаково.
11.
12. Были и те блогеры, которых я не знаю. Кстати, в ЖЖ много новых интересных журналов, нужно только поискать. А мы варимся в своей тусе и вопим, что ЖЖ умирает. Нифига подобного!
13. Вечер, однако. Все устали, пора по домам.
А вот и обещанная ссылка на трансляцию.
Facebook post
Всё самое оперативное можно смотреть у меня в Facebook, VKontakte и Инстаграм. Не стесняйтесь, добавляйтесь в друзья и подписчики.
Понравился журнал?
Добавь в друзья!