Мягкое и твёрдое

[dz]

А кто может поведать про мягкие и твёрдые сорта пшеницы? Насколько незаменимы твёрдые? Сколько мы их закупаем? Можно ли выращивать?

Comments

[levgem]

разница во вкусе еды вроде как серьезная: макароны за 8 рублей и спагетти за 40 отличаются.

Тут самое оно пустить под нож тех, кто боится ГМО и начать заниматься делом, т.е. генетикой.

[vlkamov]

http://dz.livejournal.com/996115.html?thread=25068563#t25068563

[pascendi]

Лучшие итальянские сорта пасты делаются из твердых сортов пшеницы, выращиваемой в Алтайском крае :-)