Ленивые щи из кислой капусты и репы

[dunduk_culinar]

Comments

[anonymous]

Можно вообще репяные щи делать. На квашеной репе.

[dunduk_culinar]

Безусловно!

[sedov_05]

концептуально в этом нет ничего такого. Репа - грубо, та же кочерыжка.

[petr1_petrov]

Интересно.

[ljolsen_bless]

Класс! Обожаю щи из квашеной капусты.
С репой не пробовала, правда.

[dunduk_culinar]

Репа в таких щах приобретает ярко-оранжевый оттенок, как морковь

[ljolsen_bless]

Прям искусительство. Замутить что ли? На выходных...
И кашки перловой на молоке.

[metromaxi]

мне думается помидоры с перцем и чесноком лишними будут. Чеснок в момент подачи хорош, а капусты побольше и картохи нет. Как без нее, не представляю.

[dunduk_culinar]

А вы представьте)) Есть огромное количество великолепных блюд без "картохи".

[metromaxi]

не могу ))) бе картохи. а зачем без картохи, если можно с ней ..

[mitrichu]

Картошка в кислой среде не разваривается. Можно добавить одну-две варёные и размятые картофелины. Варёные отдельно!

[anonymous]

А если используется печь, то до какой температуры ее нагревать?

[dunduk_culinar]

Если никогда не пользовались печью (русской печью) для приготовления блюд, лучше не беритесь, не изучив этот вопрос досконально. Он довольно многогранный, чтобы говорить "до какой температуры нагревать печь".