Gambas en gabardina - креветки в плаще из кляра

[dstroganova]

Испанцы, как и я, очень любят креветки. Каких только нет способов их приготовить как самостоятельное блюдо, закуску, тапас, часть салата, паэльи и т.д. В частности довольно стандартный способ приготовления в первую очередь как раз для тапас - обжарить их в кляре. Именно его я и выбрала для очередного рецепта для ф/м испанской кухни lidastrim.

Comments

[sandra_fellene]

а у меня ливень. бебебе=)

[lidastrim]

у нас хоть солнце пришло, вчера гроза была)
хвостики такие прикольные торчат. хорошая закуска!!!

[dstroganova]

Спасибо. Я дико порадовалась, когда нашла нужные креветки в магазине))

[lidastrim]

вот так у нас и бывает))) мания кулинаров)))).....

[porosolka_balt]

Какое интересное название! И очень вкусные креветки!!!

[dstroganova]

Я сразу образ Дон Кихота вспоминаю почему-то. Спасибо)

[mariniqq]

мне нравится креветки испанские еще с олив, маслом и чесноком. со свежим багетом и помидором:)
кляр получился очень красивым;)

[dstroganova]

Да, обжаренные в оливковом масле с чесноком тоже прекрасны))
Спасибо)

[pangma_ru]

Я такие креветки делала - здорово получается, с шафрановым вкусом!

[dstroganova]

Ага. Очень необычно, я в первый раз попробовала. Понравилось.