Сладко-соленая закуска-намазка

[dstroganova]

Сегодняшний вклад в неделю армянской кухни lidastrim - Мшош.

Я нашла несколько вариаций этой закуски на основе фасоли либо чечевицы с разными вариантами дополнений. Выбрала фасолевый, т.к. оставалось еще пол пачки после приготовления чечевичного супа. И вариант с грецкими орехами и курагой, как встречавшийся в большинстве.

Мшош подают и горячим, как гарнир,

Comments

[zuzu38]

Одно из самых распространенных блюд нашей кухни.А тебе понравился на вкус?

[dstroganova]

Я его не сразу распробовала. Но вот в охлажденном виде мне очень понравилось. Я в последнее время очень полюбила чечевицу, а в таком сочетании она как-то совсем по-другому звучит.
А какие еще добавки кроме кураги и орехов можно сделать, чтобы не сильно уйти от традиции (если просто фантазировать, то понятно, что все, что угодно)?

[zuzu38]

Еще добавляют яблоко ,чернослив ,или сушеный кизиль,миндаль .Очень часто готовится из красной фасоли.

[pangma_ru]

Очень люблю разные намазки, и слово "намазка" чудное)))

[dstroganova]

Я для себя в пометках "дип"-ом называю обычно, но решила в блоге использовать более русский вариант)

[irrez]

Универсальное блюдо!
С этими выходными у меня сегодня не четверг, а понедельник))

[dstroganova]

Ага, вроде и понедельник. А занятие вечернее у меня четверговое. А еженедельная встреча команды для обсуждения результатов за неделю вообще странная получилась: к ней еще даже планы на неделю не успели собрать)

[elena_fialka]

интересный рецепт,надо попробовать!!!!

[dstroganova]

Приятного пробования))

[marisha_solo]

Очень интересный рецепт! даже не представляю вкус :)

[dstroganova]

Я даже в процессе приготовления не представляла, что он окажется таким)