Сладко-соленая закуска-намазка

[dstroganova]

Сегодняшний вклад в неделю армянской кухни lidastrim - Мшош.

Я нашла несколько вариаций этой закуски на основе фасоли либо чечевицы с разными вариантами дополнений. Выбрала фасолевый, т.к. оставалось еще пол пачки после приготовления чечевичного супа. И вариант с грецкими орехами и курагой, как встречавшийся в большинстве.

Мшош подают и горячим, как гарнир,

Comments

[lidastrim]

надо попробовать сделать. у нас уже как год продают разную чечевицу а что делать у нас не знают.

[dstroganova]

А у меня что-то на нее вкус разыгрался. Для Испанской недели тоже присмотрела кое-что с чечевицей)

[lidastrim]

я даже не знаю будут мои с нее что то есть, просто не привычные

[dstroganova]

Да, тогда лучше начать с чего-то менее необычного)
Но вообще чечевица похожа и на фасоль, и на горох, если едят их, сильных возражений против нее не должно быть.

[mariniqq]

я вот с армянской кухней практически не занкома.
предтставила твою закуску с хрустящим багетом- ВКУСНОТА

[dstroganova]

Я сама решила познакомиться в процессе флешмоба. Осталась довольна, но я не брала рецептов с мясом и пироги, так что знакомство не самое полноценное)

[atilman]

Ну правда люблю турецкую кухню и чечевицу в любом виде!!!

[dstroganova]

Я раньше как-то прохладна была ко всем бобовым, а тут так понравилось их использовать. Оказывается, в стольких кухнях есть рецепты с ними интересные!

[mariika845]

Замечательное блюдо! Интересно попробовать его))).

[dstroganova]

Спасибо)

[annet_camomille]

Чечевицу с курагой первый раз встречаю. Надо попробовать))

[dstroganova]

У меня на этой неделе просто гимн чечевице получился: и суп, и мшош, и еще один салат, который пока не выложен. "Дорвалась"))