Летняя еда и танцы
В Питере уже несколько дней самое настоящее лето, пусть не всегда солнечно, зато очень тепло и светло (прошлые выходные было летнее солнцестояние как никак). Хочется все время проводить на улице, есть ягоды и фрукты ведерками и танцевать. Все эти желания я стараюсь воплощать в жизнь, первое и последнее особенно легко совместить. А фруктами я наедаюсь до отвала и все равно много остается, так что можно вдовль попробовать скопленные за год рецепты. На выходных я делала творожную запеканку самая интересной идеей в которой - добавление в тесто сваренной манной каши (обычно я просто сухую манную крупу добавляла). Получилось безумно нежно, воздушно и вкусно. Под катом рецепт и, как обычно, немного картинок и видео с танцев на этой неделе.
Творожно-манная запеканка с клубникой
Рецепт отсюда, у меня почти без изменений, только уменьшила количество сахара и взяла тростниковый и добавила в тесто банан, очень мне нравится его сочетание с клубникой.
200г творога
2 яйца
1 очень спелый банан
ванильный экстракт
70г манной крупы
500мл молока
3 ст.л. тростникового сахара
10шт клубники
Из банана сделать пюре, смешать с творогом, ванильным экстрактом и желтками в однородную массу. Молоко вскипятить, всыпать манку и сахар, варить, помешивая 1-2 минуты. Кашу немного отсудить и добавить к творожной смеси, хорошенько вымесить. Белки взбить и подмешать к тесту. Выложить в форму, сверху разложить половинки клубники. Выпекать при 200 градусах около 30-40 минут. Осторожно достать из духовки (запеканка в этот момент еще немного жидкая) и полностью остудить, лучше всего целую ночь в холодильнике. А на утро налить чашечку кофе/чая и наслаждаться.
Отправляю эту запеканку сразу на клубничный ФМ к Вике и ФМ полезных десертов к Инне.
А после такой вкуснятины самое время перейти к танцам. В субботу была просто идеальная погода, особенно ближе к вечеру, когда стало не так жарко на солнце. Мы наслаждались по полной программе :)
А в воскресенье я так быстро убегала из дома, что забыла танцевальные балетки, а обута была как назло в босоножки на платформе, танцевать в таких невозможно. Пришлось просто разуться. Босиком танцевать довольно тяжело: чувствуешь все неровности и камушки, к тому же ноги очень быстро стираются. Зато отлично тренируются правильные шаги, да и выглядит красиво.
Творожно-манная запеканка с клубникой
Рецепт отсюда, у меня почти без изменений, только уменьшила количество сахара и взяла тростниковый и добавила в тесто банан, очень мне нравится его сочетание с клубникой.
200г творога
2 яйца
1 очень спелый банан
ванильный экстракт
70г манной крупы
500мл молока
3 ст.л. тростникового сахара
10шт клубники
Из банана сделать пюре, смешать с творогом, ванильным экстрактом и желтками в однородную массу. Молоко вскипятить, всыпать манку и сахар, варить, помешивая 1-2 минуты. Кашу немного отсудить и добавить к творожной смеси, хорошенько вымесить. Белки взбить и подмешать к тесту. Выложить в форму, сверху разложить половинки клубники. Выпекать при 200 градусах около 30-40 минут. Осторожно достать из духовки (запеканка в этот момент еще немного жидкая) и полностью остудить, лучше всего целую ночь в холодильнике. А на утро налить чашечку кофе/чая и наслаждаться.
Отправляю эту запеканку сразу на клубничный ФМ к Вике и ФМ полезных десертов к Инне.
А после такой вкуснятины самое время перейти к танцам. В субботу была просто идеальная погода, особенно ближе к вечеру, когда стало не так жарко на солнце. Мы наслаждались по полной программе :)
А в воскресенье я так быстро убегала из дома, что забыла танцевальные балетки, а обута была как назло в босоножки на платформе, танцевать в таких невозможно. Пришлось просто разуться. Босиком танцевать довольно тяжело: чувствуешь все неровности и камушки, к тому же ноги очень быстро стираются. Зато отлично тренируются правильные шаги, да и выглядит красиво.
Click to view