Верность не порок (CRE Retail, май 2015)

Apr 28, 2015 14:15

В кризис одни сети категорически свернули программы лояльности, заявив, что если у клиента нет денег, никакие «плюшки» не помогут. Другие, напротив, поставили на них если не все, то слишком многое.

image Click to view



Read more... )

меню, кризис, официант, лучшее, tse fung, счет, Питер, паназиатская, лояльность, ужин, рестораны, скидки, обед, итальянская кухня, buddha bar, il lago dei cigni, Санкт-Петербург, китайская, санкции

Leave a comment

Comments 37

anonymous April 28 2015, 10:35:53 UTC
Вот она главная лояльность Il lago dei cigni к клиенту)))
"В мае на втором этаже ресторана Il Lago dei Cigni на Крестовском острове открывается летняя терраса с панорамным видом на озеро.

Она рассчитана на 80 человек, оборудована открытой кухней и дровяным грилем, где на виду у гостей шеф-повар Винченцо Вердоша приготовит на открытом огне сочный стейк, свежую рыбу и морепродукты на гриле. Ресторан расположен в центре Крестовского острова, на берегу Лебяжьего озера, поэтому здесь есть ощущение отдыха на природе, при этом не нужно покидать центр города. Закутавшись в уютный плед прохладным майским вечером, ужинать под открытом небом с видом на озеро, где плавают белые лебеди, - удовольствие довольно редкое в Северной столице".
(Коммерсант.ру)

Reply


krechetok April 28 2015, 10:40:20 UTC
«Ухудшение программы лояльности ведет к моментальному снижению товарооборота, а увеличение
скидок по дисконтным картам сегодня ведет к дисконтированию продаж в будущем, - продолжает эксперт. - И тот, и другой путь - дорога в никуда. Правильная позиция в период экономического спада - сохранение действующей дисконтной программы и усиление системы лояльности в целом"

Абсолютно согласен! Недавно ощутил это на бытовом уровне. Гипермаркет, в котором отаваривался всегда и большими партиями взвинтил цены. Просто перестал туда ездить. Но самое интересное, что я это воапринял как личное оскорбление))) То есть если даже они вернут все как было, я ИЗ ПРИНЦИПА к ним не вернусь.. Это из разряда - друзья не подставляют))) Чего уж говорить о том месте, где создают камертон душевной гармонии!

Reply


anonymous May 6 2015, 21:01:49 UTC
Были в Il lago во вторник. Заказали столик заранее. В ресторане отличный выбор вин, также в основном итальянских. Приятная живая музыка по вечерам. Играть начинают в семь вечера. Порции не очень большие, но вполне достаточные. Нам особенно понравилась рыба. Единственный недостаток - дорого. Но с таким видом и в таком месте это вполне обосновано. А потом - здесь приятно даже на чашку кофе заехать. Тем более сейчас станет тепло и можно будет посидеть на улице перед рестораном.

Reply

dredred May 6 2015, 21:03:37 UTC
Кстати, о "посидеть на улице ( ... )

Reply

anonymous May 7 2015, 08:01:23 UTC
Были прошлым летом на террасе Будда бара. Очень уютно. Свое меню. Вид прекрасный и автомобили на набережной совсем не мешают и не видны... Очень удобная мебель. Часто на летних террасах мебель дешевая и неудобная, неосновательная. Раздражает! А здесь - шикарные мебеля) Особенный контраст с замкнутым полумраком самого ресторана. Опять же кофею можно испить. Кофе готовят чудеснный!

Reply

anonymous May 25 2015, 13:02:14 UTC
погоды стоят чудесные! самое время для лодочек и ресторанных террас!) Последняя, где я был основательно - в Buddha bar,,,

Reply


grussi May 7 2015, 08:03:20 UTC
Ну как можно после такого оставаться равнодушным к паназиатской кухне)))?

Reply


anonymous May 12 2015, 17:39:35 UTC
и к чему вся эта роскошь? Куча персонала, которая так и ждет, чтобы накинуться на зашедшего в Будда бар посетителя. Из зала сделали какие то дворцовые покои, Статуя Будды в два человеческих роста, какой то полуинтимный полумрак. Кормят, правда, очень вкусно, но цены тоже немалые.

Reply

dredred May 12 2015, 17:46:16 UTC
к тому что одни пишут шариковой ручкой за 12 рублей, а другие покупают себе Parker за пять тысяч. Итог один, а процесс разный. А что собственно есть жизнь, как не процесс.. А нас постоянно стараются пивязать к итогу.

Reply


Leave a comment

Up