Вишневая "свечка"

[dosgatos]

Поскольку близятся праздники, пришло время задуматься о десертах :) Мне придумалась вот такая "свечка". Выглядит совершенно сногсшибательно, но совсем не сложно в выполнении. Поехали? Самое сложное в этом рецепте - это, конечно, желе-обертка. Без агара ничего не получится, и надо внимательно следить, чтобы агар полностью растворился, иначе желе

Comments

[karaidel]

Невероятно соблазнительно! Добавила в закладки.

[dosgatos]

спасибо, Жень! Идеи с этого МК http://dosgatos.livejournal.com/56946.html, я наконец-то добралась применить полученные знания. Лента-желе очень прикольна вышла

[karaidel]

ага, помню тот пост. Сейчас закину себе в пины, чтобы не потерять, там много полезного.

[terzia_jj]

Потрясающе!!! Больше нет слов...:)))

[dosgatos]

спасибо, очень приятно такое слышать :)))

[mariah238]

Красота необыкновенная! И, наверное, очень вкусно

[dosgatos]

ага, вкусно :)

[nenashaolka]

Юля, нет слов! Но я же на диете! :)))

[dosgatos]

так я тоже на диете, пожизненной :))

[nenashaolka]

:) мне твои свечки сегодня во сне снились. придется готовить, однако!

[dosgatos]

:)) звони, если будут вопросы

[filifera]

Добрый день! Отличная идея - и отличное исполнение!! Все составляющие хороши и интересны, но особенно заинтересовало вишневое желе, поэтому занялась некоторыми математическими подсчетами.:) Удельную плотность сваренного желе, конечно, не знаю, взяла приблизительно 1,2 г/см3. Получилось, что для желаемой толщины меньше 1,0 мм на такое количество желе нужен лист (противень) примерно 45х65 см - это так, или я где-то ошиблась?:)

[dosgatos]

спасибо :) я варила 1/4 требуемого количества - у меня вышел лист примерно 25х30, что в 4 раза меньше вашего рассчетного размера. Так что похоже, что все верно. Впечатлило! :)

[filifera]

Спасибо!:))