Перец бывает разным. Например, знакомые всем горошинки черного перца - это высушенные ягоды вечнозеленой лианы, растущей преимущественно в азиатских тропиках. А красные жгучие перцы - плоды латиноамериканского полукустарника. Несмотря на давнее увлечение человечеством этими пряностями, их химический состав все еще недостаточно изучен. Сейчас ( Read more... )