Quiche au Fromage de Gruyere (Джулия Чайлд)
Следуйте предыдущему рецепту (
domakruto.livejournal.com/24637.html), но в смесь яиц и сливок добавьте 1/2-1 стакан тертого швейцарского сыра. Бекон обычно в такои киш не добавляют, и вместо сливок можно использовать молоко.