( Read more... )

Здравствуйте, дорогие друзья!
Лук любите?;) Понимаю.
А сухофрукты? Курагу, чернослив...Воот! Значит, кое-что общее у нас с вами все же имеется.
Я тоже люблю сухофрукты, в любом их применении, а особенно - просто погрызть.
Но в этом рецепте я их добавлю к рису в фарш и начиню этим замаринованный ялтинский лук.


( Read more... )

Это действительно мороженое: и по форме, и по содержанию. Только из-за своего необычного вкуса это не десерт, а скорее соус, только замороженный.
Хорош и к горячей рыбе, и как освежающий момент после закусок перед основным блюдом, например, с овощным карпаччо.

( Read more... )

Это реплика на тему турецкой кухни с ароматом безудержной отсебятины и жареных фисташек.

( Read more... )

( Read more... )

Хочу поделиться идеей универсального желе на основе имбирного чая, которое при одном и том же составе может использоваться, как в несладких блюдах, так и в сладких, как с рыбой, морепродуктами и курицей, так и в десертах, в том числе и самостоятельно.


( Read more... )

Это удар! И в глаз, и в нос, и в рот (простите на слове).
Рыболюбы и сырообожатели меня поймут)

Люблю этот рецепт за нежный сливочно-рыбный вкус, обалденный запах, сочность и веселый вид в разрезе.


( Read more... )

Меня умилил способ маринования: хрен с зеленью - прямо в надсеченные помидорки.

( Read more... )

Вот кулинарный блог и оправдал себя - всего какие-то месяцы, а наш стол и дома, и на природе за это лето пополнился вкусными и здоровыми закусками, снеками, соусами и т.д.
За что Щедрым и Талантливым Кулинарам наше семейное: СПАСИБО и «гип-гип-УРАА-А!!!».


( Read more... )

Еще и холодов-то не было, а мы уже открыли сезон простуд(.
( Read more... )