Mhalbi

[dolphy_tv]

Mhalbi - это молочно-рисовый пудинг северо-африканского происхождения. Его готовят в Алжире, Тунисе, Марокко.
Очень похоже на турецкий сютляч.
Не нашла нигде правильного произношения. Кто-нибудь сталкивался с этим блюдом вживую? :)

UPD: Знающие люди подсказали, что по-русски название этого десерта будет звучать как "Мухалябия" :)

Comments

[warunik]

А где ты берешь розовую воду?

[dolphy_tv]

в магазине "индийские специи" :)

[sweet_donna]

Выглядит аппетитно! Только где воду розовую взять...

[dolphy_tv]

спасибо, Ань!
я купила на киевской в этом магазине http://www.indianspices.ru/

[sweet_donna]

Ага! Спасибо, посмотрю!

[igra_so_vkusom]

правильно ли я понимаю, что по сути это очень нежная миндально-рисовая каша?

[dolphy_tv]

правильно! только без миндаля :)

[igra_so_vkusom]

миндаль я додумала к украшению:))

[lemonshoco]

Нежный и приятный десерт!

[dolphy_tv]

ага, Насть, такой! :)

[irrez]

Подача очень понравилась! Розочки красивые!

[dolphy_tv]

да, без розочек бы было не то! :) спасибо, Ирин!