Тушеная капуста. И серьезный вопрос. Не кулинарный!:)

[dolinakukol]

Привет, мои дорогие

Comments

[summer_tan]

ой, класс! :) так захотелось тушеной капусты! :))
но у меня вопрос совсем другой: как тушить капусту, чтоб не было запаха??? :( я бы делала ее гораздо чаще, а так-то никакого желания. и я не люблю этот запах, а муж так вообще не переносит! :(

[dolinakukol]

Привет!!! Рада тебе!:)

Ну, слушай, у меня был чудесный запах)))
Может быть потому, что капуста молодая и я ее в масло выложила сразу вместе с морковью и луком, которых было тоже предостаточно. Сначала немного обжарила, а потом добавила граммов двести пассаты и закрыла крышкой.
Нет, ну правда - пахло вкусно!
Я знаю, о каком запахе ты говоришь;)...

[summer_tan]

вот же ж.. везет людям! :)))
а мне кажется, когда готовят капусту (кто угодно, хоть сами, хоть соседи), всегда ясно, что готовят именно капусту. еще когда голубцы, то как-то более-менее. хотя поначалу тоже запах идет, но не такой. а так-то хоть щи вари, хоть туши - сплошное мучение! :(
надо будет купить молодую капусту и все-таки попробовать :) у меня от картинки слюнки потекли и даже ребенок предположил, что это вкусно :)) я думаю, начать тушить надо пораньше, чтоб если вдруг мне с запахом не повезет, к приходу мужа он выветрился :)))

а пассата - это обязательно? или можно другой соус? :)

[dolinakukol]

Начни раньше;)))!
Запрись на кухне и раскрой все окна - пусть соседи "мучаются"!;)))

Молодая, кроме того, что так не пахнет, к тому же очень быстро готовится. И таки обжарь сначала)
Я почему пассату добавила, потому что мой ребенок не любит ощущать помидоры в чем-либо... А тут - они обесшкуренные и перетертые. Он и не понял)))
А ты можешь использовать обычные томаты или взять соус томатный. Да хоть "Хайнц" классический - будет с кислинкой все равно, к чему и стремимся.
Вкусно. Очень.
Провалиться мне - чеснослово!:)))

[irina_sc]

Капуста оооочень аппетитно выглядит!
Про книги, сложно советовать, но просто напишу те что вспомнила из любимых. Гавальда "Просто вместе", Джоан Харрис "Шоколад" и продолжение "Леденцовые туфельки", Фэнни Флэгг я очень люблю. Из наших Мельников-Печорский "На горах" и "В лесах" понравились книги. Про Москву люблю Гиляровского "Москва и москвичи". Приходи на Livelib, я там про книжки пишу, когда не забываю http://www.livelib.ru/reader/skazoshnica

[dolinakukol]

Иришка, привет, дорогая!
Вчера проезжала мимо места нашей встречи, вспоминала тебя! Тебе там часов в пять-шесть вечера не икалось?;)))
Спасибо тебе за книги!!!
И по ссылочке я схожу, интересно!

В ближайшее время займусь составлением списка.
Вывешу сюда обязательно, будет интересно мнение дружеское.

[elenaklein]

Эх... да с огурчиком! Любим мы капусту дружно:) Лис, подтверди...

про книги... прям даже как-то растерялась...
тебе из последних прочитанных, которые понравились, или вообще любимых?

[dolinakukol]

Люююбите!:))) Эт - хорошо!:)

Про те, которые любимые! Лучшие твои книги.

[elenaklein]

1. Л.Улицкая "Зелёный шатер", "Медея и её дети" и др.
2. Х.Мураками "Хроники заводной птицы", "К югу от границы на запад от солнца" и... др.
3. М.Веллер "Всё о жизни"
4. В.Крапивин "Синий город на Садовой", "Журавлёнок и молнии", "Трое с площади Карронад"
5. П. Коэльо "Одиннадцать минут"
6. Ф.Г.Лорка "Кровавая свадьба"
7. В.Каверин "Два капитана"
8. В.Богомолов "Момент истины (В августе сорок четвертого)"
9. Т.Капоте "Завтрак у Тиффани"
10. П.Зюскинд "Парфюмер"
11. В.Астафьев "Царь рыба"
12. Ч.Айтматов "И дольше века длиться день"
13. П.Санаев "Похороните меня за плинтусом"
14. Л.Филатов "Любовь к трем апельсинам" и др.
15. Антуан Мари Роже де-Сент Экзюпери "Маленький Принц", "Ночной полёт"...

могу ещё... или хватит пока?

[dolinakukol]

Опа!!!:)
Здорово...
Могёшь если ещё, то я - жду!
Список буду составлять на неделе. Пока вот, жду еще, да:)

[danchee]

Ох ты травишь как..огурчики....корнишоны еще, наверное? ;-)

[dolinakukol]

они!... Малююююсенькие...)))
Вообще мы всегда покупаем "Верес", а в этот раз взяли немецкие Кюнэ - тоже ну ооочень...)))

[danchee]

Эх..вкусно, но так вредно

[dolinakukol]

Ограничиваем;)!

[granny_m]

Привет, дорогая ! :))
Давно не появляешься, чем занимаешься ? :))
Про блюдо твое я промолчу, хотя нет, скажу, пожалуй :)
Я ужасно любила тушеную капусту с сосисками, это блюдо было одним из моих любимейших, с черным перчиком, эххх.....:))))
Если спрашиваешь, что за книги мне интересны, то сейчас у меня узко направленная тематика. Сейчас читаю совершенно потрясающую книгу: Атеров "Сыроедение" Она оказалась очень важной для меня, интересной, поучительной и раскрыла мои глаза на многие вещи.

[dolinakukol]

Маришенька, у меня компьютер так и "чудит".
Причем, он сам работает отлично - нет абсолютно претензий к нему!
А вот интернет на нем появляется какими-то рывками... У меня были уже несколько мастеров. Никто ничего не поймет никак. Причем, что забавно и обидно одновременно - при мастере он "боится" и работает честно, ни разу не запнется. Ну вот как диагностировать?!..
Сейчас, пока я буду в Украине, мне он не нужен, а вот приеду - надо заняться. Уморил меня.

Макс тоже обожает сосиски в капусте - передам ему, что они с "тётей Маришей, которая в Австралии живет" снова сошлись во вкусах;)))!

Атеров - это наш?

[granny_m]

Так значит проблема не с компьютером, а с интернетом. Может тебе провайдера поменять?
А визит эффект - это известная штука :)))

Вот теперь понятно где ты, отдыхайте на славу! :)

А Максу передай, что у меня эта любовь в прошедшем времени :))))

Вот тебе ссылка на книгу, чтобы ты долго не искала: http://lib.rus.ec/b/157700
И вот еще книга Виктории Бутенко, она у меня на очереди, говорят что дельная: http://lib.rus.ec/b/423551

Если проснется интерес, в поиске на Либрусеке поставь сыроедение , он выдаст тебе еще книг :)
А вот лекция профессора Вальтера Вайса о "пользе" молока: http://youtu.be/i_KquARXvf4
Может я уже давала тебе эту лекцию, не помню, ее можно просто слушать.......:)

[dolinakukol]

Максу передам:)))

Ухты! Сколько ссылочек!
Спасибо, поинтересуюсь.
И про молоко - очень занятно будет услышать!

благодарю тебя, милая!:)