Рынок Хаканиеми - царство еды и обаятельных мелочей

[dobrokoshka]

Рынок Хаканиеми находится немного в стороне от центра города.
Я немного сомневалась, стоит ли туда идти, если мы уже были на Кауппатори.
По счастью, рынок расположен на пути к Kallion kirkko и крюк был небольшим. Мне волнительно думать, что этой прогулки по рынку могло не быть - это самое вкусное воспоминание о Хельсинки.

Comments

[natalia_sowa]

хлеб недешёвый

ходить в такие заведения надо чётко со списком , иначе будет кредитная история))

[dobrokoshka]

ну, у всех разная тактика

[igra_so_vkusom]

Хорошее место), я бы там тоже пожила)

[dobrokoshka]

)))

[studcs]

Это просто чудесно!

[dobrokoshka]

Да, вот оно - большое удовольствие )

[krissja]

Дааа, я б там тоже пожила, желательно - с бесконечным запасом денег.

[dobrokoshka]

ну, запас денег вещь восполняемая )

PS
я тебе вот-вот про вино напишу

[lyukum]

Можно спросить? Что это в миске за смесь полужидкая с красной икрой? И для чего тарелочки с дырочками?

[dobrokoshka]

))) Тарелочки с дырками - это мыльницы )))
(смеюсь, потому что вроде уже знаю, но каждый раз, как натыкаюсь на фотографию думаю о том же - ах, какая тарелочка с дырками )) )

Смесь полужидкая - это соус. Основа - креветки, икра, укроп, а вот про жидкую часть можно только предполагать, что бы это могло быть. Что-то сырно-творожное (в это верится меньше), или сметанное, или майонезное?

Еще не ответила про рыбок - тут тоже не знаю, что это. По виду и расцветке очень похожи на тех рыбок, что идут на шпроты. А вот в каком они виде - копченом, соленом, обжаренные - не знаю.
Конечно, было бы еще здорово вволю поговорить с продавцами!

[lyukum]

Не, ну так не честно! На них морковки нарисованы! Я думала, что может быть это какое-то национальное финское блюдо, которое подают с воткнутыми в дырочки морковками (смеюсь)

О соусе -- поняла, второй комментарий с подробностями тоже прочла. Спасибо!

Я не удивилась бы узнать, что это киперы... Мне сразу вспомнился stargazy pie. Этоя морально готовлюсь к калиточкам! :) Уже которую неделю сибираюсь их приготовить, картошки надо купить правильной...

[dobrokoshka]

У меня запоздало появился соблазн сказать, что тарелочки с морковками - это специально, чтобы подавать блюда с соусом. Якобы чтобы излишки соуса стекали )) Кажется, это основа для очень качественного розыгрыша - есть какое-то внутреннее правдоподобие в этом ))

Для меня киперс - это огромные копченые селедки, совсем другая весовая категория :)
По английским мотивам:
http://dobrokoshka.livejournal.com/362716.html

И какой красивый stargazy pie - я теперь и его хочу сделать :)