Дегустация Hennesy в Коньяке
Самое сложно в Коньяке - это выбрать, на какую из дегустаций сходить.
Мы остановились на Hennesy.
Они сами называют себя Эннеси ("Н" во французском не читается).
Каждые час-два у дегустационного зала начинаются экскурсии. Наверняка это очень интересно, но, к сожалению, у нас не было такого времени на ожидание, поэтому сразу пошли на дегустацию.
Возле большой барной стойки можно выбрать себе образцы для дегустации.
В ассортименте самые разные вариации Hennesy - от совсем легкого Pure White, который рекомендуется употреблять преимущественно в коктейлях, до выдержанного и сильного Paradise.
Если попросить, гостю выдают бокал холодной воды. Глоток воды - хороший способ освежить рецепторы между дегустацией разных напитков.
Как организована дегустация:
Ты стоишь у стойки и рассматриваешь, вдыхаешь ароматы, понемногу пьешь из своих бокалов. Всё это длится не очень долго. Как ни забавно это признавать, но такая ситуация довольно недружественна к лучшим коньякам из линейки. Хороший, сложный, имеющий интересный букет коньяк требует спокойствия, расслабленности, долгой нетерпеливой дегустации, постепенной встречи с ароматами, приглушенного света. Действительно встретиться с ним в три глотка в комнате с толпой посетителей довольно сложно.
Мы попробовали Paradise и впечатление можно сформулировать примерно так: "Кажется, там очень много интересных ароматов. Больше, чем можно почувствовать за 15 минут у бара."
Периодически в зал привозят группы туристов. Это суровое зрелище - автобус заходит, выстраивается вдоль стойки, выслушивает короткий рассказ о том, что такое коньяк и краткую теорию о разновидностях коньяка. Потом гостям раздают по бокалу одного из молодых коньяков и предлагают долить "Спрайтом" (я не шучу, всё запротоколировано на фотографии), все выпивают и уезжают.
Во всем есть благо - такие налеты позволяют охватить много мест в один день. Но это уже не совсем про коньяк, это про "я там был".
Тут же торговый зал. Конечно, огромное благо в том, что ты можешь купить ровно то, что ты только что продегустировал.
PS Оглавления
Я дважды по-крупному была во Франции и обстоятельно это описывала:
2012 - Париж-Бордо-долина Луары-Бретань-Нормандия-Бургундия-Лион-Марсель
2014 - Париж-Шампань-Пикардия-Нормандия-Бретань-Шартр
Мы остановились на Hennesy.
Они сами называют себя Эннеси ("Н" во французском не читается).
Каждые час-два у дегустационного зала начинаются экскурсии. Наверняка это очень интересно, но, к сожалению, у нас не было такого времени на ожидание, поэтому сразу пошли на дегустацию.
Возле большой барной стойки можно выбрать себе образцы для дегустации.
В ассортименте самые разные вариации Hennesy - от совсем легкого Pure White, который рекомендуется употреблять преимущественно в коктейлях, до выдержанного и сильного Paradise.
Если попросить, гостю выдают бокал холодной воды. Глоток воды - хороший способ освежить рецепторы между дегустацией разных напитков.
Как организована дегустация:
Ты стоишь у стойки и рассматриваешь, вдыхаешь ароматы, понемногу пьешь из своих бокалов. Всё это длится не очень долго. Как ни забавно это признавать, но такая ситуация довольно недружественна к лучшим коньякам из линейки. Хороший, сложный, имеющий интересный букет коньяк требует спокойствия, расслабленности, долгой нетерпеливой дегустации, постепенной встречи с ароматами, приглушенного света. Действительно встретиться с ним в три глотка в комнате с толпой посетителей довольно сложно.
Мы попробовали Paradise и впечатление можно сформулировать примерно так: "Кажется, там очень много интересных ароматов. Больше, чем можно почувствовать за 15 минут у бара."
Периодически в зал привозят группы туристов. Это суровое зрелище - автобус заходит, выстраивается вдоль стойки, выслушивает короткий рассказ о том, что такое коньяк и краткую теорию о разновидностях коньяка. Потом гостям раздают по бокалу одного из молодых коньяков и предлагают долить "Спрайтом" (я не шучу, всё запротоколировано на фотографии), все выпивают и уезжают.
Во всем есть благо - такие налеты позволяют охватить много мест в один день. Но это уже не совсем про коньяк, это про "я там был".
Тут же торговый зал. Конечно, огромное благо в том, что ты можешь купить ровно то, что ты только что продегустировал.
PS Оглавления
Я дважды по-крупному была во Франции и обстоятельно это описывала:
2012 - Париж-Бордо-долина Луары-Бретань-Нормандия-Бургундия-Лион-Марсель
2014 - Париж-Шампань-Пикардия-Нормандия-Бретань-Шартр