Кембридж - St. John's Chop House

[dobrokoshka]

Искушенные в поедании стейков гурманы могут пройти мимо этого поста (а могут и заглянуть, потому что место очень хорошее). А я опишу свои впечатления как честный неофит, который не очень искушен, но учится на хороших примерах

Comments

[studcs]

хоть я и не ем мясо, чувствую, что есть, чему позавидовать))

[dobrokoshka]

))
тут мясо необязательно, его вполне можно чем-то своим любимым заменить

я прошу прощения, некоторых людей, которые не едят мясо, задевают хвалебные посты в его честь
не стремилась ничего активно продвигать
кроме идеи гармоничного ужина, когда всё вместе прекрасно )

[studcs]

меня не задевают) я мирный вегетарианец)
каждому свое ведь)

[dobrokoshka]

))

[theswanessa_nux]

Последняя фраза невероятно хороша!

И весь пост было вкусно читать :)

[dobrokoshka]

ура ))

[charlotka]

всегда любила хорошо прожаренное мясо, но со стейками со временем начала экспериментировать - и прошла путь от medium аж до стейка тартар (мелко рубленный, абсолютно сырой, но правильно и долго промаринованный в собственном соку и специях)

в это место с удовольствием бы сходила )

[dobrokoshka]

я пока тартаров боюсь (каак, сыроое мяясо ))) )
хотя мне любопытно очень )

[charlotka]

их секрет прост - _ОЧЕНЬ_хороший_ресторан. тогда велики шансы, что это будет дейстивтельно правильно промаринованное и правильно нашинкованнео мясо

я впервые попробовала в Париже, в ресторане при отеле Георг V (была в командировке, и шефа пригласили там отужинать), и решилась попробовать только с чьей-то тарелки, сама бы никогда и ни за что
и это было ве-ли-ко-леп-но и абсолютно не похоже на сырое мясо. скорее...на сыровяленное...

после этого пробовала сама в местах сильно попроще - и разница, конечно, колоссальная.

[dobrokoshka]

а расскажи про какие-то любимые места в Париже или в других городах Франции
я, вероятно, там осенью окажусь, а твоему мнению более чем доверяю )

(и еще я хотела почитать что-нибудь у тебя в жж, просто пока этого не делала. может быть, всё уже написано ) )