Цена остроты

Jun 08, 2016 12:34

Как формируется цена на острые перцы? Это очень интересный вопрос и ответ на него мало, кто знает. Сразу скажу, что я оперирую только понятием острые перцы и их видами или межвидовыми кроссами. Что такое перец чили и чем он отличается от кайенского перца я не знаю. Для меня существует кайенский сортотип, в котором тысячи сортов с разными названиями ( Read more... )

острый перец, капсаицин

Leave a comment

Comments 5

danafiga June 8 2016, 09:18:26 UTC
Может техника безопасности не отработана в наших магазинах ((( Пострадал кто-то от любопытства или хватательного рефлекса - руки не помыл ?

Reply

man_from_36 June 8 2016, 09:49:09 UTC
или вообще сожрал пока в магазине свет аварийно отключили )))

Reply


Профанский взгляд von_waldnacht June 8 2016, 19:48:22 UTC
Острота перца "Чили острого зелёного/красного" который можно купить в наших магазинах очень сильно колеблется и, естественно, не предсказуема.
На прилавке есть острый перец? Есть. Галочку можно ставить. А какой это "перец острый" никого не волнует. Купят что есть. А есть одно и то же нестабильного качества.
В исключительных случаях, когда нарушается канал поставки и менеджеру приходится покупать где-то ещё, потребитель имеет возможность взять под названием "чили острый зелёный/красный" что-то интересное.

При том какие-нибудь помидоры представлены как минимум десятком видов.

Reply

Re: Профанский взгляд dmsnik June 8 2016, 20:11:55 UTC
Острота всех перцев не стабильна и зависит от погоды и агротехники. Поэтому остроту конкретных сортов дают вилкой.

Reply

Re: Профанский взгляд von_waldnacht June 9 2016, 19:15:59 UTC
Это понятно, просто когда покупаешь "острый перец", то он должен быть хоть немного острым).

Reply


Leave a comment

Up