Рецепты молочной кухни. Конкурс

[dmitriyraevskiy]

Comments

Любимые десерты

[ezhik2007]

Берем пачку желатина, растворяем, как на ней написано, полкило сметаны, фруктиков-ягодок туда примерно с полкило нарезать, каких душа запросит. Не возбраняется печеньки покрошить или шоколадку. Форму выстилаем пленкой, сверху всю эту массу плотненько и в холодильник до застывания. Такой вот тортик получается.
Мороженка-твороженка
Творог жирный 200 гр, молоко - 50 гр, вареная сгущенка (или джем какой) 200 гр. Все взбить, разложить по формочкам и сунуть в морозилку на 4-5 часов.

Re: Любимые десерты

[dmitriyraevskiy]

Вкусно однако)
А с желатином не понял. Растворяем и всё? И в него растворенный потом все крошим и перемешаваем?

Re: Любимые десерты

[ezhik2007]

Ну там вот как написано на пачке - в стакан горячей воды, чтоб набухло, и на медленном огне до полного растворения, но не кипятить. У меня сейчас пачки под рукой нет - я дословно не помню. А потом вот это все вместе смешиваете и...

Re: Любимые десерты

[dmitriyraevskiy]

Всё, понял. Спасибо)

[kactaheda]

[dmitriyraevskiy]

Ага, она в магазинах продается, на порции разделенная. Ел и не впечатлился. Может, не ожидал просто, что манный пудинг буду есть?)) Ожидал что-то вроде восточной сладости. Но в целом было неплохо.

[kactaheda]

[dmitriyraevskiy]

Пробовал в индийских магазинах в Европе. Возможно своими руками действительно вкус другой. Надо попробовать.

[dachshund]

а ягоды тоже из деревни?;)

[dmitriyraevskiy]

Ага, у них там есть ягоды. Мы голубику заказали. Крупнючая и свежесорванная.

[dachshund]

да, вот это круть!:) Я бы и без коктейля ее слопала!

[dmitriyraevskiy]

Это точно!) Взяли на пробу ягод, потому немного. Фермерская голубика - это вещь)
Подумываю завести у себя на огороде пару кустиков в следующем году.

[dmitriyraevskiy]

Хорошее средство от запора, как я слышал)))

[medveddima]

готовитесь стать Богом, или уже ?)

[kactaheda]

Брокколи с сыром

[gerostratus]

Брокколи на соцветья разделить,
И в кипятке минуты три-четыре отварить.
Дать стечь воде, а в это время
Сыр натереть на терке, яйца взбить.

Затем добавить в яйца сливки,
Орех мускатный, можно и оливки,
Поперчить в меру, посолить.
Ну а капусту в форму уложить.

Все соусом залить, посыпать сыром,
И запекать в духовке полчаса.
Ну а затем к столу всем миром.
«Брокколи с сыром» - чудо хороша!

Re: Брокколи с сыром

[dmitriyraevskiy]

Да, классный рецепт. Еще то же самое и с цветной капустой можно делать. Пробовал, очень вкусно.

Re: Брокколи с сыром

[gerostratus]

Да. Вкусная вещь. Из цветной можно. И из брюссельской. Один рецепт.

Re: Брокколи с сыром

[medova_z_percem]

БРАВО!!
даже не буду до вечера ждать)
++++
и рецепт хорош и подача!