Ресторан - это армия!

[dmitrievsomwine]

Быстро и кратко. Все наши повара кричат: "Yes, Chef" каждый раз после объявления шефом нового заказа.
Ох, он и выдает. Кстати, кто это - он. Их много)
Executive chef гостиницы - немец
Executibe sous chef - поляк (Адам, мой любимчик:)
Chef of Grill Asia (главного и единственного ресторана) - немец
Pastry chef (самый сладкое подразделение:) - немец
О наших

Comments

[alexshoora]

http://www.ozon.ru/context/detail/id/3022850/?type=3&img=2#pages

10 страниц о том как Огилви начинал свою карьеру работая в каком-то крутом ресторане в Париже ;) очень похоже.

[dmitrievsomwine]

Спасибо! Оставил на выходные, на десерт почитаю)