Открываю холодильник, а там мышь. Нее..Не повесилась. Гильотину строит, бедная. Вот,думаю,продуктов че-то не завезли опять. Закрыл холодильник. А кушать хочется после бурной ночи-то. И хочется сейчас вот. Сиюмоментно. Чтобы не одеваться и не идти никуда за продуктами. Ибо лень, да и на голодный желудок гулять не комильфо.

( Суп какой-то )

На выходных решили налепить вареников. Сделали мои любимые - с квашеной капустой. Достаточно редко встречающиеся, но от этого - не менее вкусные. Рецепт пришел в семью с родины деда -Алтая.Он рассказывал, как их готовили целыми семьями зимой, предварительно наквасив осенью в бочках капусту. Многие гости, кстати , пробовали их у нас впервые.Вареники ( Read more... )

Всем вина красного сухого бургундского, а к нему кусочек сыра заморского пармезнанного или заплесневелого. Давеча пасту делал вкусную с вялеными помидорами, дай думаю рецептом поделюсь, ибо очень вкусно получается и аутентично ( Read more... )

"Небось картошку все мы уважаем,
Когда с сольцой ее намять!"

Конечно, Владимир Семенович был прав.Любим,уважаем и мало кто представляет себе рацион без этого овоща.Второй хлеб,что и говорить. Вычитал тут кулинарные хитрости,дай-ка думаю поделюсь,может полезно будет кому.


( Read more... )

Ночью готовил мясо.Да не простое, а золотое в тесте.Веллингтон называется.
Филе говядины, запечатанное на сковороде,завернутое в грибной паштет,выложенный на кусочки бекона.После чего завернутый в тесто и запеченный в духовке.В доме, который построил Джек.


( Read more... )

Как то утром на даче отдыхали с друзьями и подругами после вчерашнего вечернего отдыха с шашлыками.Ну знаете,когда нужно еще один выходной,чтобы от выходного отдохнуть.Радовало то,что было еще только утро субботы.Ну,могу заметить,что отдых удался.Мясо вышло отличным и его было много,плов тоже удался.Но после обильных возлияний все утро народ ( Read more... )