Молоко - альфа и омега человечества...часть четвертая Имеретинский сыр.

[dervish666]

Это молодой грузинский сыр, который готовится из свежего молока при помощи сычужной закваски. Хранение происходит в соленом растворе сыворотки, образующейся при его изготовлении. Так как объемы у меня небольшие, обхожусь без этого.

Comments

[modest_kukan]

Силён! А сычужную закваску где добывал и какова цена вопроса?

[modest_kukan]

У меня резонов потратиться и так хоть в кредиты залезай.

[dervish666]

Выход один...отбери у бабки молоко и убегай!:-))

[modest_kukan]

Ты ещё посоветуй старушку топором уработать.

[dervish666]

Раньше надо было суетиться...в студенческие годы!