Брускетта з томатами та песто з базиліку і полуниці

[delissimo]

Що ж, мої експерименти з полуницею продовжуються... Салат "капрезе" вдався на славу, італійське натхнення ще не пройшло, тому вирішила я додати полуницю до песто і вуаля - беліссімо ! Мені сподобалося як все гарно поєдналося з томатами, і вкрило своєю смакотою брускетту. Ех, це поетичне літо. Смачного вам :)
Відправляю рецепт на

Comments

[riviera76]

Привет!!!! Как вы? У тебя уже все так аппетитно, вкусно и по летнему!!! Мы тоже сезон базилика и помидор открыли с капрезе. И на балконе у меня во всю подростает базилик.

[delissimo]

Привет, все прекрасно, спасибо большое, сейчас приехали домой .
Меня вообще что-то тянет на итальянскую кухню, то капрезе, то брускетты. но хочется готовить аутентичные блюда, а в интернете все на кучу. Не подкинешь варианты каких-либо пирогов или блюд из телятины, с аутентичными названиями. Например я слышала есть такой вкусный торт террино, или я ошибаюсь?

[riviera76]

Привет! Знаешь у меня нет рецепта по этому террино, это не совсем нашего региона, скорей более северное. Я посморю в моих ит. книгах, и на сайтах, и тебе скину. А блюда из телятины надо подумать. Мы видишь в рестране готовили филетто с бользамическим уксусом, с артишоками, со спаржей. Потом была тальятта с помидорами пакине, пармиджано, и руколла, очень вкусно, ну и бишткес конечно. Мясо покупали в "Метро" предпочтение отдавали Аргентинской вырезке, иногда брали Бразильскую, но там запах мяса очень стойкий мне не нравилось. Потом здесь делают мясо на гриле, сосиски, ягнятину, вырезка свинины....Это по ресторану. Дома тоже сейчас мясо в основном на гриле делаем. Но я посмотрю что там у меня в записях есть. Видишь здесь в основном очень простые блюда. Но есть конечно и специальные для определенных праздников.

[eva_daren]

Очень необычно!Обязательно попробую!Не забываем нести ссылочки на ФМ.