Лосось з соусом песто та пюре з кореня петрушки з пармезаном

[delissimo]

Це абсолютний імпровіз,який я приготувала ще на день Валентина,але все ніяк не робила пост. Я рідко вживаю лосось, в звязку з його не свіжістю в супермаркетах, тому досвіду в його приготуванні зовсім немає, то ж я робила все інтуїтивно. Вийшло краще ніж я думала - всередині був ніжний рожевий колір, дуже соковите мясо,мммм. А з пюре взагалі все

Comments

[sky_dream_l]

Необычный вариант песто: без орехов, но с соком цитрусовых. Беру на заметку. У нас базилика ещё нет. Был домашний, но сухую квартирную зиму не пережил.

[delissimo]

:)