СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ

[magdacook]

Этот суп очень легок как в приготовлении, так и по калориям. Но это не мешает ему быть по - настоящему согревающим и вкусным:)  Угощайтесь!

Comments

[prenses_eva]

Люблю чечевичные супы! Я делаю на турецкий манер.
С оливковом масле обжариваю лук, потом добавляю красный болгарский перец, очищенные томаты, затем чечевицу. Заливаю водой, варю минут 10.
Снимаю с огня, блендером превращаю все в суп-пюре, добавляю тимьян, мяту, соль. Можно сливочного масла кусочек)
Легко, быстро, вкусно и полезно!

[magdacook]

я тоже такой делаю), но этот суп другой, он и пряный, и чуть сладковатый, и прикопченый, попробуйте, нам очень понравилось:)

[renting]

Завтра же попробую применить, жаль нет копченой паприки
Никогда не приходило в голову тмин положить!

[magdacook]

спасибо, главное тмин не просто положить, а именно прижарить его на сухой сковороде вначале, тогда он по-другому играет, не такой резкий)

[p_box]

А тмин именно, не кумин, не?

[magdacook]

нет, это разные специи и по виду и по вкусу/запаху)

[chy_me_ra]

А что такое ОМ?

[magdacook]

оливковое масло, это распространенная аббревиатура:)

[chy_me_ra]

Буду знать :)

[crazybutlazy]

ещё один :о) я делаю часто по более простой рецептуре, на которую меня вдохновил южноиндийский дал: чечевицу развариваю, добавляю чуть поджаренные в сливочном (топлёном) масле мелко нарезаный чеснок, кориандр, кумин, перец чили, сладкий перец и помидоры мелкими кубиками. Смешиваю вместе, провариваю 2-3 минуты. Добавляю соль, лимонный сок. Перед подачец на стол - много нарубленной кинзы.

[magdacook]

надо так попробовать, спасибо. кроме кинзы, у нас ее не едят в семье)

[crazybutlazy]

жаль, без кинзы не так вкусно :о( я и сама её не ела очень долго, она мне "воняла". распробовала 4 года назад благодаря подруге-грузинке, которая сделала мне офигенный салат из кинзы, рукколы и грецких орехов.