Неизвестная история известного блюда

[dejur]

В ранней юности, случилось мне недолго поработать мойщиком котлов в ресторане «Будапешт», что на Петровке. Изначально, это был ресторан «Россия» (в начале ХХ века переименованный в «Ампир»), слывший в то время одним из лучших ресторанов Москвы. Напарником у меня был, временно разжалованный за пьянку, повар довольно преклонных лет. Однажды он

Comments

[bufetum]

Отличный пост. Но блЮдо..ну это то что не надА.)

[dejur]

Чего сразу не нада?

[bufetum]

Так то может и вкусно. Но бурда все же) имхо).

[dejur]

Винегрет «для более затейливого стола» из XIX века, так то