Кифтелуце.Молдавская кухня

[dedran]

Пишу и веселюсь

Comments

[alely]

Не вижу ни рецепта ни ката:)
маринованные гогошары обожаю просто!

[dedran]

да трудно искать черную кошку в темной комнате))

уже эсть.
Гогошары, да, мировая вещь))

[olala60]

Прочитав "гогошары", хныкнула; посмотрев на гогошары, хныкнула обиженно еще раз.
Тефтельки красивые.
А давай, ты и про пряный маринад к фасоли расскажешь? Я тогда встану со стула и сраз упойду делать.

[dedran]

он такой простой на самом деле.Много времени не потребуется.
Пару ложек Олив.м, пару ложек малинового( по вкусу) уксуса + соль+перец +прованские травки + 2-3 зубца чесноку порубить.
Все смешиваю в глубокой миске
Фасоль в маринад добавить еще горячей и потрясти - распределить маринад по стручкам . и вот))

[olala60]

Понял! К ужину буду с фасолью.

[bufetum]

очень про дождь понравилось). И конечно красиво вышло ( говядину сложно снимать, сталкивались..).

[dedran]

(понимающе) что прилетело сегодня за говядину?;)

Дождь ,да))) а еще тефтели в глазури -это " осадки в виде остекленелых фрикаделек" ))

[bufetum]

Сейчас рецепт заберем себе и подробно)).

А за свет на говядине - да , прилетело).

Гастрономичeским oргиям - бой!:))

[zaleph]

Негуманная Вы наша. Кто же это показывает такое людЯм, можно сказать, натощак, хотя и после овсяной каши, а? Да ещё такому, как я, бывшему "молдованину". Не гоже! "Обжорству - бой!"... смертный.:))

Re:

[dedran]

а вот. Что бы родину не забывали))
Вы там у себя национальные обеды наверное устраиваете? иногда?

"Чтобы родину не забывали".:)

[zaleph]

"Я не потому, так хорошо всё помню, что память хорошая - я просто забыть не могу".(М.Жванецкий):))
А то я не варю мамамлыгу и не "усугубляю" это брынзой в сочетании с красным вином.:)))
Ну, а гогошарами фаршированными или там тефтелькаму, когда никогда, и жена побалует. А так, всё здоровая пища. Я как помяну всуе про что-нибудь "вредное", типа жаркого, свинских биточков с жареной картошечкой, так жена мне тут же: "Ты в своей жизни всего этого уже столько съел, что вполне можешь жить воспоминаниями". От бессилия своего отчаяния и отчаяния своего бессилия, тайком (по ночам?)читаю привезённую с собой книжку "Рецепты молдавской кухни".;)))))

Re:

[dedran]

ого вы там и брынзу находите? Не молдавская наверное , да?

Читая (тайком))) и имея возможность вспомнить вкус , того о чем читаешь- это как бы на чуть-чуть переместиться сюда))

[irina_hobben]

Гогошары... !!!!! Слюни до пупа уже висят :(

[zaleph]

Ишь, чего взалкалось, гогошаров. "NO PASARAN! Tолько для молдован, даже бывших. Так, что, одно из двух: либо утритесь, либо так пущай и висят. Ну, народ; что ни покажи, всем всё надо. Доколе!:))

[dedran]

ЭЭх, если бы почта такие вещи бы принимала к отправке - я б тебе послала...