Лимонный кекс

[dearmad]

Я, как всемирно известный общепризнанный лимонный маньяк, не смогла пройти мимо такого рецепта. Наташенька, спасибо за идею!

Comments

[ultra_demonessa]

Это можно ж так бедных людёв травить, после работы :)))
Прямо хочется сделать глаза как у котика в Шреке и попросить небеса, чтобы на тарелку упал кусок такого кекса.

[ultra_demonessa]

Я бы второго, с молочком :)

[female_gender]

ага и ты к райскому кексу приобщилась)
я сегодня не успела приехать, как опять его сделала. правда, было пол-лимона и апельсиновая цедра. сегодня вечером попробуем, что получилось.
в мульте, кстати, он прекрасно пропекается и поднимается, но корочки сверху нет, т.е. это что-то среднее между твоими двумя)

[dearmad]

Приобщилась - слабо сказано (смеется)! Я всех на него подсадила. Апельсиновый был - я про него написала. Шоколадный был - слопали, даже сфотографировать не успела. А сегодня сделала шарлотку :-)

[home_bread]

у меня тоже в хлебопечке кексы не получаются.

[dearmad]

Мне кажется, это из-за того, что они не дрожжевые и им нужен хороший конвекционный обогрев. В хлебопечке этого нет. Там же тэн, который низко расположен. Вот хлебу это только на пользу: постепенный нагрев снизу стимулирует на подъем.
Зато я попробовала и поняла, что эта функция мне в хлебопечке не пригодится.

[home_bread]

а я расстроилась( люблю кексики, мечтала печь их по упрощенной схеме. теперь буду пробовать в мультиварке.

[dearmad]

Вот female_gender, по рецепту которой я пекла кекс, уже вовсю эксплуатирует свою мультиварку на предмет выпечки кексов :-) И очень довольна.
А можно поинтересоваться: у Вас какая мультиварка и как давно используете? Очень интересно побольше отзывов собрать про этот кухонный гаджет.