История современной кухни - 2. Великие консалтеры (не совсем про кухню, но важно для понимания)

[dbor]

Изменение представлений об оптимальной кухне происходит не плавно, а толчками, всплесками. Всегда за тем или иным толчком лежат взлеты мысли (и совершенно не всегда - реальные потребности), вызванные развитием общества. Это именно так - сначала мысль, идея, потом - воплощение. Идеи суфражизма и уничтожения рабства породили концепцию кухни Катарины

Comments

[vvagr]

Видел подборку http://a-dedushkin.livejournal.com/1195680.html ?

[dbor]

Витя, спасибо огромное. Не видел этих фоток. Наши) Западных - много видел такого типа.