Гаспачо

[dasharv]

Сегодня задокументировала в фотографиях процесс приготовления гаспачо. Для зожников или любителей испанской кухни, очень вкусно и полезно...

Раньше я гаспачо покупала в пакетах, сокрушаясь, что её наверняка сложно делать... А тут вдруг решилась... и обнаружила. что это очень и очень легко. и главное полезно!

Добро пожаловать:)

Comments

[bandirma]

мне томатный кисловато, но я в последнее время подсела на кабачковый гаспачо- все тоже самое, но с молоденькими цукини :-)

[dasharv]

ух ты! я и не знала. что их можно сырыми есть

[bandirma]

я раньше салат делала- натираешь на крупной терке цуккини, выдавливаешь чеснок, добавляешь зелень и с маслицем или сметанкой- вкуснота и для диетика находка- в нем же очень мало калорий
а на гаспачо подсела конкретно :-)
вот по этому рецепту делаю http://annarouss.livejournal.com/167614.html?view=2031038#t2031038

[dasharv]

Ну спасибо! у меня как раз цукини лежат, я думала мусаку делать:) Значит будет гаспачо!

[ded_port_sam]

Это сколько ж его надо съесть чтобы нормально пообедать?!! :)))

А сырые цуккини я люблю слегка присоленными, или с ranch заправочкой :))) А еще из них отличные оладьи получаются :)))

[dasharv]

обедаю, Люся, не только супом:) суп это только пЭрвое:)

[ded_port_sam]

Ну да, а за ним - ВТОРОЕ, а перед ним - САЛАТИК :))))

[dasharv]

а потом ведь еще ДЕСЕРТ!!!

[soy_delgada]

Почему-то я всегда думала, что гаспачо надо варить ;))

[dasharv]

я тоже так думала! и я еще думала, что он на мясном бульоне! как же я удивилась когда сделав вот так как я описала у меня получилось по вкусу прямо как из пакета, но натурально и не так жидко (ну воды надо было добавить наверное)... и ведь у меня без консервантов и всё натуральное:)

[soy_delgada]

Тоже надо будет сварганить, пока все овощи сезонные

[dasharv]

да я сама удивилась насколько это просто! почистил, пермолол, готово:)