Воскресный сицилийский обед

[darsik_dasha]

Comments

[ein_wunder]

отличные рецепты! быстро и просто :) и судя по фото - очень вкусно!

[eva_ozhalos]

Даша, спасибо огромное! Однозначно в копилку рецептов)) и фото очень аппетитные) класс:-)

[darsik_dasha]

Пожалуйста!

[solnze_mira]

Какой интересный вариант песто! Я всегда была уверена, что это нечто каноническое) получается "песто" это любой перетертый в ступке соус? вы встречали какие-то еще варианты?
А цуккини или болгарский перец итальянцы в капонату не добавляют? Или это конкретный рецепт такой? Изюм и кедровые орешки вообще гениальное сочетание! Мне оно попадалось в рулетах из рыбы-меч, обязательно попробую такую капонату!
Извините, что столько вопросов - ваши посты очень вдохновляют! Особенно путешествовать и есть ;)))

[darsik_dasha]

Да, используется это название как обозначение такого типа соусов вообще.

Цуккини и болгарский перец не добавляют никогда;)

Спасибо, что читаете!

[ext_2215555]

Даша, а в книге не сказано, можно ли заменить черешковый/стеблевой/ сельдерей на обычный корневой? Я просто поскакала на базар за составляющими, а с сельдереем беда. Есть только круглый корневой. А приготовить хочется!

[darsik_dasha]

Нет, ничего про это нет. Думаю, вы лучше просто исключите сельдерей, чуть потеряется пикантность, но все равно вкусно будет.

[olgadusoleil]

Эх, рецепты, конечно, замечательные. Но какие же фотографии! Безупречность и загляденье!

[darsik_dasha]

Спасибо, мне приятно это слышать!