Воскресный сицилийский обед

[darsik_dasha]

Comments

[altera_terra]

Красота какая!

[milana1963]

через 2 дня буду в местечке рядом с Сицилией. ПОПРОБУЮ!!!!

[fleur_de_cassie]

Это мой любимый вариант капонаты! С сельдереем и изюмом, да! Это очень, очень, очень вкусно!!

[two_ocean]

Мммм, обожаю баклажаны в любом виде... Капонату никогда не ела, обязательно приготовлю. Даша, а другой уксус не подойдет, непременно из красного вина? Еще смутило то, что зеленый базилик термически обрабатывается (если я правильно поняла). Спецы говорят, что этого не надо делать - типа, он не переносит температуры? Большое спасибо а рецепты.

[darsik_dasha]

Уксус из красного вина мягкий, поэтому лучше взять его.
Базилик термически не обрабатывается, где вы это прочитали? ;)

[liana_lj]

Капонату попробую обязательно сделать: очень люблю баклажаны !
А вообще, после этих фото хочется немедленно выпить!))

[darsik_dasha]

Отличный комментарий;)