Ароматные, румяные, хрустящие и круглые!

[danila_chef]

Блинчики «по-бретонски»
фирменные

Comments

[irina2710]

Надо попробовать Ваш рецепт) У меня почему-то блины всегда толстые получаются, а я тоненькие люблю)

[danila_chef]

Обязательно попробуйте! главное - это минимум муки, и дать тесту отстояться 5 минут, оно будет почти как вода, но так и надо. Попробуйте сначала один блин, если толстый - дайте немного муки, если тесто разбегается на сковороде - немного добавьте муки.

[irina2710]

Все-таки у меня что-то с руками( Не получилось. Сильно мягкие, перевернуть не получалось и очень "дырчатые". Напекла комочков)))) Очень вкусных, кстати)

[danila_chef]

эххххх, жаль :((( возможно огонь у Вас был сильный, поэтому и дырявчатые, у меня так бывало. Главное, не сдавайтесь ;)

[ext_2285740]

А можно всё таки по точнее с % жирности сливок?))

[danila_chef]

Я добавляю 30-33% сливки.

[golden_pit]

А можно не на варочной поверхности [Pyramida PFE 641 ivory rustico] ?

[danila_chef]

Ну конечно )