Большая немецкая... котлета. А вы что подумали? :))

[daiyan_19]

Я вообще люблю готовить, ну а сейчас купила новую плиту со всякими прибамбасами - и у меня совсем уж наступил кулинарный период. Все, что знаю, уже надоело, так что шарюсь по инету в поисках интересных рецептов. Опробую, и вот советую

Comments

[congregatio]

Ням :)
А интересная мысль... Попробовать как-нибудь, что ли...

[daiyan_19]

Попробуй. Вкусно, просто и красиво. :) Можно даж гостям подать. :)) Только с петрушкой и сельдереем осторожнее, они запашистые. :)

[congregatio]

Эт я в курсе... Я их еще и не люблю :) А вот мужу, наверное, понравится.

[daiyan_19]

Ну не любишь, так и не клади. Я вообще к рецептам не отношусь, как к абсолюту. Всегда кладу те специи и травы, которые сама люблю. :)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal восточного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[mantikr]

Знаешь, Диана, а я возьму на вооружение. Мне завтра как раз котлеты ляпать. Фарш, правда, свиной, но ничего, вполне пойдёт.
А ещё я б назвал её гигантской зразой:)

[daiyan_19]

Ага, ее уже на ФБ так назвали. :)))

Только тогда, может, туда добавить хлеба чуть больше? Потому что свинина жирнее и сочнее, много сока даст в процессе запекания. :)

[mantikr]

Да, конечно. Я последний раз даже муки добавлял-фарш ныне пошёл и жирный, и водянистый, тело котлеты формироваться не желает, и жижу надо чем-то абсорбировать, а то растечётся и размажется всё:)
В серединку тоже можно что-нибудь ещё положить-перец болгарский обжаренный, лук, зелень, в общем, включаем фантазию, ибо рецепт не догма, а вектор к действию)

[daiyan_19]

Ну вот поэтому я сама фарш делаю всегда. :) По мне, идеально будет свинина пополам с говядиной. :)

Да, я тоже в следующий раз что-нибудь другое положу. Я тоже люблю рецепты модифицировать. :)

Диана Удовиченко,

[livejournal]

Пользователь mantikr сослался на вашу запись в своей записи « Диана Удовиченко,» в контексте: [...] ака , вот здесь http://daiyan-19.livejournal.com/508769.html [...]

[mantikr]