Съедобные декорации

[happy_station]

Пока я колдовала в процессе приготовления биттеров из всяких корений, у меня остался лишний карамелизованный сахар, который срочно нужно было куда-то деть. Вот куда он делся -

Comments

[rijella]

Можно еще в сахар добавить пару капель конъяка, почему-то именно он идет для этих целей отлично, что добавит карамелит легкий приятный аромат

[happy_station]

вначале или уже в самом конце, когда он потемнел?

[rapaille]

я думаю прям сверху, когда сосульки готовы, чтобы текло по усам)

[happy_station]

я думаю, прям в горло, чтоб без потерь))

[rapaille]

уии ! как в детстве) надо попробовать :)

[happy_station]

вот именно уии)) главное, не забыть потом на солнечном месте, а то жарко будет карамелькам

[rijella]

Кстати самые ровные леденцы получаются. если их заливать на обратную часть чашки-кружки - на донышко, то есть надо кружку перевернуть вверх дном!
Кружочек этот сначала надо слегка самзать маслом или же застелить фольгой. Кста с фольги легко карамель снимается.

[rijella]

Кстати самые ровные леденцы получаются. если их заливать на обратную часть чашки-кружки - на донышко, то есть надо кружку перевернуть вверх дном!
Кружочек этот сначала надо слегка самзать маслом или же застелить фольгой. Кста с фольги легко карамель снимается.

[katyag1909]

красиво! Помню в детстве я такое пыталась сделать и испортила ковородку - он так пригорел, что уже не смогли отодрать!

[happy_station]

хаха)) это еще что! вот я в детстве как-то банку зеленки разлила на линолеум))))

[katyag1909]

ооо...зеленка это жуть! Никогда не отмылась наверное! я так красными фломастерами у абушки пдоконники решила разрисовать..даже через несколько слоев краски многие годы позже мои шедевры просвечивали!:)
А ты эти леденцы для украшения делала? Мне вот интересно, акк делать светло-желтенькие и зеленые? Янтарный их не перевешивает?

[happy_station]

ну когда я их от фольги отлепила, сразу две слопала)) а вообще как украшение они неплохо смотрятся

светло-желтенькие наверное можно сделать, но не будет этого привкуса карамельного, ну или можно добавить другой вкус и забить (корицы добавить, гвоздики, имбиря) А зеленый, пишут, можно поучить из зеленого чая, хотя мне всегда казалось он цвета фурацилина. Можно зеленки подмешать!)) А вообще у вас в Америках наверняка есть пищевые красители для тортов и тп, я постоянно вижу их в рецептах.

[rebenok_solnca]

)))) а мы в детстве прям в ложке такие карамельки делали =) клали в ложку сахар, немного воды и минут на 10 залипали у плиты с ложкой =)

[happy_station]

да, такое тоже помню, но с ложкой потом неудобно становится, взрослым хочется доступ со всех сторон)

[i_nk]

почему неудобно? также выливается расплавленная карамель на фольгу, только ее хватает на одну порцию. Но зато за испорченную ложку влетало гораздо меньше, чем за подгоревший ковшик)))))) Да и мыть ее потом проще)

[rebenok_solnca]

да неее, мы ж прям ложку лизали!)

[alisa_ahuli]

Мне как-то подарили большой такой леденец сантиметров 20 в диаметре. Я его в горщок с фикусом засунула. Но запылился он очень. Это к вопросу о леденцах в интерьере

[happy_station]

ну эт само собой, любая еда в интерьере должна быть рано или поздно съедена)