как правильно готовить голову врага

[da_scha]

Comments

[brainrunner]

а я ведь помогал..... и есть помогаю....

[da_scha]

спасиб! а есть - это уже полдела :)

[yana_mitina]

ага, было дело, специально брала семгину башку на суп. вкусный получается, лучше, чем из башки белой рыбы. я брала еще обрезки брюх и хвост, у нас прям в супермаркете продается, свежак. надо пойти взять и сделать, вдохновила ты меня))

[da_scha]

))) меня тетя вдохновила ) вот так - круговорот супа в природе...
а из чего вкуснее из головы или из брюх (из брюх=то наверное не так стремно готовить...)? я до этого из головы поменьше и хвоста делала - примерно так же выходит

[yana_mitina]

мне было поначалу люто стремно вынимать жабры, даже мужа просила, потом ничего, стала сама.
меж головой и брюхами с хвостом разницы не вижу совсем, особенно если бульон процедить.

[da_scha]

а меня всегда вареные глаза пугают) этого прям жалко стало когда у него на носике кожа лопнула, пока остывал... в общем наигралась!

(с) ну я себя прямо чувствую настоящим патологоанатомом!