Баклажанная намазка на бутерброды
Баклажаны 1 кг
Репчатый лук 2 шт.
Помидоры 3 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Бочки баклажанов проткнуть в нескольких местах вилкой и запечь в духовке. С остывших баклажанов снять кожицу. Нашинковать и обдать кипятком лук. Баклажаны и помидоры мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Все ингредиенты смешать,посолив и заправив оливковым маслом. Намазывать толстым слоем на хлеб.
Для Марины magdacook и ее Баклажанного ФМ 2015!