Утка с апельсинами

[olyamit]

Классика-классика!
Множество рецептов, но все сходятся к одному: сочетание утки и сладкого-кислого с алкоголем.
Уточка здесь нужна не жирная, откормленная для фуа гра, а просто нормальная молодая утка, между 1.200 и 1.600 г
Даю один из вариантов, попозже кратенько расскажу о других.
Итак,
1 утка
4-5 апельсин
1 луковица
ст. ложка меда
20 гр

Comments

[neispravima]

как у Вас здесь прекрасно:) закончится пост - будет возможность вдоволь наэксперементироваться:)