(Untitled)

[ex_kondrati]

Готовил сегодня утром я себе оладья, в чугунной сковороде на стеклокерамической поверхности

Comments

[sertoun]

подарили 10 лет назад маме, очень востребованный девайс на даче по утрам. :) удобно, быстро, симпатично и главное, никому не надо стоять у плиты, пока остальные едят.

[mad_crab]

Все виденные мной приспособления такого рода просто включались-выключались, без регулировки температуры, но не скажу, что видела их много. Опыта использования нет.

[ex_kondrati]

Спасибо.

[elen_egorova]

Очень большая разница получается при жарке на тефлоновой поверхности и на чугунной. У тефлона поверхность гладкая и корочка у оладьев (блинов) получается такой же гладкой, не пористой. Она сразу как-бы запечатывает поверхность и пропекаются оладьи иначе, и структура у теста не рыхлая получается. По мне, так лучше чугунной сковородки с её пористой поверхностью ничего пока не придумали. Да, тяжело, особенно, если блины... Но зато вкусно!

[ex_kondrati]

Большое спасибо!
У меня только дрожжевые на пять баллов получаются, кстати. Буду пробовать с вашим рецептом.

[ailuropoda_m]

Насколько помню - температура не регулируется.

[ex_kondrati]

Спасибо.

[snorkelstein]

Правильно регулировать температуру электроблинницы может только резиновая женщина.

[ex_kondrati]

Я готов потратиться на электроблинницу в случае, если в ней можно готовить нормальные оладьи.
На резиновую женщину же пока что, извините, нет.